Du behöver
- 400 g räkor rökta med skal
- 200 g räkor kokta skalade
- 1 st röd chili urkärnad och fint strimlad
- 1 tsk olivolja
- 1 tsk lime färskpressad
- 1 st koriander litet knippe färsk
Tillbehör
bröd Rostat och färdig aioli
Gör så här
1
Lägg upp rökta räkor i en serveringskål.
2
Stek skalade räkor snabbt tillsammans med chili i lite olivolja. Högst i en minut, räkorna får inte bli sega.
3
Ta stekpannan från värmen.
4
Pressa över limesaften och rör om. Häll upp i en serveringsskål och rör ner rikligt med färsk koriander.
5
Servera räkorna med rostat bröd
