Du behöver
- 800 g fläskkarré, skuren i munsbitar
- 6 klyftor vitlök, hackade
- 1 dl honung
- 4 rejäla kvistar rosmarin, hackade i mindre bitar
- 8 grillspett, blötlagda
- salt
- svartpeppar
Gör så här
1
Marinera köttet i en blandning av vitlök, honung och rosmarin i ett dygn.
2
Putsa bort marinaden på köttet och trä upp det på pinnarna. Salta, peppra och grilla köttet. Pensla under grillningen med resterande marinad. Var dock försiktig så att inte köttet bränner vid.
