Du behöver
- 3 medelstora zucchini, tunt skivade längs med
- 4 morötter, tunt skivade längs med
- 1 röd lök, skivad
- pinjenötter, rostade i 150 graders ugnsvärme 10 minuter
- parmesanost, skivad med potatisskalare
- svarta oliver, urkärnade
- 4 cl olivolja
- ansjovis att smaksätta med
- 1 citron
- svartpeppar
Gör så här
Blanda grönsaker, nötter, ost och oliver. Smaka av med ansjovis, citron och svartpeppar.
