Du behöver
- 2 burkar cannellinibönor
- (vita bönor)
- 8 blad av grönsallad eller isbergssallad
- Dressing
- 3 msk pressad citron
- 3 msk olivolja
- 3 krm salt, 1 krm svartpeppar
- 1/2 rödlök, fint hackad
Gör så här
1
Skölj bönorna snabbt under rinnande vatten i ett durkslag. Låt rinna av.
2
Rör samman citronsaft, olja, salt och peppar i en skål. Lägg i löken.
3
Blanda ner bönorna. De kan gärna stå några timmar och dra åt sig av dressingen.
4
Servera på en bädd av sköljda salladsblad.
