Du behöver
- 1 burk vita bönor, sköljda
- 3 tomater i bitar
- 2 msk hackad basilika
- 1/2 msk balsamvinäger
- 2 msk olivolja
- salt och peppar
- 1 rejäl purjolök, ansad och skivad
- 1 msk smör
- 2 dl lätt-creme fraiche
- 4 bratwurst
Gör så här
1
1 Blanda bönor, tomater och basilika med vinäger, olivolja, salt och peppar.
2
2 Fräs purjon mjuk i smöret utan att den får färg. Tillsätt lättcreme fraiche och koka sakta i 3 minuter, salta och peppra.
3
3 Snitta korvarna, stek dem och servera med tillbehören och eventuellt kokt potatis.
