Du behöver
- 5 st röda äpplen söta, skalade, urkärnade och klyftade
- 3 dl råsocker
- 1 st vaniljstång
- vatten
- 1 tsk saft från citron
Gör så här
Häll äpplen och socker i en tjockbottnad gryta. Täck till hälften med vatten. Skär upp vaniljstången och skrapa ur fröna med en liten kniv. Blanda ner stång och frön bland äpplena. Koka på svag värme tills äpplena mjuknat något. Ta upp vaniljstången och mosa allt grovt. Rör ner citronsaften. Fördela i rena glasburkar. Fördela av vaniljstången i varje burk.
