Du behöver
- 1 st röd chilifrukt
- 200 g kokosfett
- 250 g mörk choklad
Gör så här
1
Halvera chilifrukten på längden, skrapa ur kärnorna och skär varje halva på längden en gång till. Lägg med fruktköttsidan upp på skärbräde och finstrimla med mycket vass kniv (använd gärna plasthandskar).
2
Ställ formarna på en bricka. Smält kokosfettet i mikro eller kastrull. Bryt chokladen i småbitar som rörs ner i det heta fettet. Rör tills allt smält, vänd i chilihacket och häll över smeten i varm kanna. Då blir det lätt att fördela den i formarna. Låt svalna, förvara i kyl.
