Du behöver
- 1 kg färskpotatis
- 100 g löjrom
- 2 msk hackad dill
- 2 msk hackad gräslök
- 4 bitar benfri lax à 170 g
- rapsolja till pensling
- salt och peppar
Gör så här
1
Skrubba potatisen, dela den vid behov och koka mjuk på vanligt sätt. Slå bort vattnet och ånga av. Vänd ihop potatisen med löjrom, dill och gräslök.
2
Pensla laxen med rapsolja, salta och peppra. Grilla runt om i 5–6 minuter. Servera med löjromspotatisen, gräddfil och citronklyftor.
