Du behöver
- 1 liten gul lök, skuren i tunna klyftor
- 3–4 vitlöksklyftor, hackade
- olja eller smör
- 1 röd paprika
- ca 100 g broccoli, skuren i mindre bitar
- 100 g färska champinjoner, skurna i mindre bitar
- 2 tomater, klyftade
- 2 skivor ananas från burk, skurna i mindre bitar
- Sås:
- 3 msk soja
- 4 msk tomatpuré
- 2 msk ostronsås
- 3–4 msk strösocker
- 1–2 msk saft från citron
- 2–3 msk ananaslag
- Tillbehör:
- nudlar eller ris
- strimlor av citronska
Gör så här
1
1 Blanda ingredienserna till såsen. Fräs löksorterna och tärna och tillsätt sedan paprikan. Blanda ner broccolin och svampen. Låt allt sjuda under lock någon minut.
2
2 Blanda ner tomater, ananas och sås. Låt koka upp. Smaka av.
3
3 Servera med nudlar eller ris.
