Du behöver
- 2 msk pinjenötter
- 150 g matjessillfilé
- 6 soltorkade tomater
- 2 msk kapris
- det rivna skalet av 1 citron
- 2 msk hackad basilika
- nymalen svartpeppar
- 6 oliver
- dillkvistar
Gör så här
Rosta nötterna i en torr panna, salta. Hacka sill och tomater. Blanda med nötter, kapris, citronskal, basilika och svartpeppar. Lägg upp i små skålar eller koppar. Garnera med oliver och dill.
Det här receptet ingår i Icakurirens Valborgsmeny 2008.