Du behöver
- 400 g små färskpotatisar
- dillstjälkar
- 2 msk smör
- 1 dl riven Västerbottensost
- 2 msk hackad dill
- 2 msk hackad gräslök
- salt och nymalen svartpeppar
- 80 g löjrom
Gör så här
1
Skölj och skrubba potatisen. Koka den mjuk (12–15 minuter) i saltat vatten med några dillstjälkar. Häll bort vattnet och ånga av.
2
Vänd ihop potatisen med smör, ost, örter, salt och lite svartpeppar. Lägg upp i skålar och toppa med löjrom och en dillkvist.
