Du behöver
- 50 g pinjenötter
- 250 g ricotta
- 50 g mjölkchoklad, hackad
- 1 msk florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- saften från 1/2 apelsin
- det rivna skalet från 1/2 apelsin
- 2 hårda päron
- 1 msk flytande honung
Gör så här
1
Rosta pinjenötterna i torr stekpanna och grovhacka dem. Blanda ricotta, choklad, florsocker, vaniljsocker och apelsin.
2
Dela päronen på längden och ta ut kärnhusen med ett kuljärn. Pensla snittytan med honung.
3
Grilla päronen försiktigt så att de får färg och blir lite mjuka. Fyll päronen med ricottakrämen och strö över pinjenötterna.
Obs! Glöm inte att göra rent gallret ordentligt innan du grillar frukt.