Du behöver
- 1.5 l blåbär ca 1 kg
- 1 st citron saften
- 8 dl strösocker
Gör så här
1
Skölj de mogna bären och lägg dem i en gryta. Tillsätt saften.
2
Låt småkoka tills bären är mjuka.
3
Blanda ner sockret. Låt småkoka tills massan börjar likna ett mellanting mellan sylt och marmelad (30–35 minuter). Låt svalna och häll på rengjorda burkar. Förslut.
Räcker till cirka 1 1/4 kilo.