Du behöver
- 1.5 l krusbär röda
- 2.5 dl vatten
- 1 bitar hel kanel
- 0.5 st citron strimlat skal
- 1 kg strösocker
- 2 st basilika hackad
- 3.5 st citronmelissblad hackade
Gör så här
1
Koka bären i vattnet tillsammans med kanel och citronskal tills bären faller sönder. Låt kallna.
2
Ta upp kanelen och tillsätt sockret. Låt massan koka upp och sedan koka kraftigt under omrörning i 4 minuter. Tillsätt bladen. Häll upp i burkar, på med lock och förvara marmeladen svalt.
Tips! Krusbärsmarmelad är god att ha som fyllning i exempelvis bullar.