Du behöver
- 2 st fikon påsar torkade
- 7.5 dl strösocker
- 8 st lagerblad
- 4 dl portvin rött
- 1.5 dl rödvin
Gör så här
1
Skär bort skaftet på fikonen och skär dem i strimlor eller mindre bitar.
2
Blanda fikon, socker och lagerblad i en tjockbottnad kastrull. Häll över portvin och rödvin. Låt koka utan lock på medelvärme i cirka 20 minuter. Gör marmeladprovet för att kontrollera att marmeladen är färdig.
3
Häll upp marmeladen på rena glasburkar och sätt på tättslutande lock.
