Du behöver
- 1 röd paprika, tärnad
- 5 (100 g) selleristjälkar, skivade
- 1 stor vitlöksklyfta, hackad
- olivolja
- 1 tomat, tärnad
- salt
- svartpeppar
- 400 g couscous, tillagat enligt anvisning på förpackningen
- 200 g fetaost, smulad
- färsk koriander
Gör så här
1
1 Bryn paprika, selleri och vitlök i olja. Tillsätt tomatbitarna. Smaka av med salt och peppar.
2
2 Blanda grönsakerna med couscousen och fetaosten.
3
3 Rör ner klippt koriander och droppa lite extra olivolja över rätten.
