Du behöver
- 400 g pasta, tillagad enligt anvisningarna på förpackningen
- 150 g sockerärter
- 300–400 g laxfilé, grovt strimlad
- smör
- salt
- svartpeppar
- 2 dl creme fraiche, valfri, kokbar fetthalt
- 1/2 citron, saft och rivet skal
- rucolablad eller annan sallad
Gör så här
1
1 När ett par minuter av pastakokningen återstår, värm sockerärterna i samma
2
kastrull. Låt rinna av.
3
2 Bryn laxen, salta och peppra.
4
3 Tillsätt creme fraiche, citron och rucola. Hetta upp. Blanda.
