Du behöver

  • 1 stor gul lök, skivad
  • 600 g skalad potatis i bitar
  • 1 msk rapsolja
  • 6 dl köttbuljong
  • 2 lagerblad
  • 1 tsk timjan
  • 400 g surkål, väl avsköljd
  • 400 g bratwurst i slantar
  • salt och peppar
  • färsk timjan till garnering

Gör så här

1
1 Fräs lök och potatis utan att det får färg.

2

3
2 Tillsätt buljong,

4
lagerblad, timjan och surkål. Koka sakta i 15 minuter.

5

6
3 Stek korven under tiden och blanda ner den i grytan före servering. Smaka av med salt och peppar. Toppa med lite färsk timjan.

Budget Fransk Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel Mjölkfria Snabblagat (max 30 minuter) Vardag