Du behöver
- 2 salladslökar
- 1 huvudsallad
- 2 msk smör
- 2 rågade tsk vetemjöl
- 600 g frysta ärter
- 1 dl vatten
- 1 buljongtärning
- salt och peppar
- bladen från 4 kvistar färsk mynta
Gör så här
1
Skär salladslöken och salladen tunt. Fräs löken på låg värme i en stekpanna med smöret i en minut, rör ner mjölet.
2
Tillsätt salladen och ärterna, häll i vatten, smula i buljongtärningen.
3
Rör om och koka sakta i 5 minuter. Smaka av med en generös nypa salt och peppar.
4
Finhacka myntan och rör ner den.
