Du behöver
- 1 grönsalladshuvud
- 2 nävar rucolablad
- 2 krukor röd basilika
- 2 dl alfalfagroddar
- zestat skal och saft av 1 limefrukt
- 1 1/2 dl matlagningsgrädde
- salt och svartpeppar
Gör så här
1
1. Skölj alla sallads- och örtblad, rulla in dem i ren handduk. Förvara i kyl eller sval över natten. Skölj igenom groddarna i kallvatten, låt rinna av.
2
2. Serveringsdagen Blanda blad och groddar i vid skål. Raspa limeskal med zestjärn, blanda i grädden i en serveringsskål. Droppa limejuice över salladen, salta, peppra och vänd om.
Tid 10 + 5 minuter.