Du behöver
- 2 st gurkor
- citron skalet av 1
- saft av 1
- 0.5 dl olja solrosolja
- 2 msk bladpersilja grovt hackad
- 1 msk rosépeppar lättstött
- 1 tsk salt
- 1 tsk socker
Gör så här
Använd en osthyvel och hyvla långa remsor på längden av gurkorna. Lägg remsorna i en skål. Blanda övriga ingredienser, häll över gurkan och blanda väl. Låt det hela gärna stå och dra en stund.
