Du behöver
- 4 st burkar matjessill
- 2 dl majonnäs
- 4 dl lätt crème fraiche
- 1 st knippe dill
- 1 st knippe persilja
- 1 st knippe gräslök
- 2 tsk dragon torkad
- 1 st vitlöksklyfta
- svartpeppar
Gör så här
1
Sila av spadet från sillen. Blanda majonnäs och creme fraiche i en skål. Finhacka örterna, blanda ner i såsen, pressa i vitlöken och sist peppar.
2
Varva sill och sås i en kruka eller skål. Sillen är färdig att servera genast men blir godare om den får stå ett tag.
3
Serveringsförslag Lägg gärna upp sillen i portionsglas. Vi har använt gamla geléformar i pressglas. Ser trevligt ut på tallriken.
