Du behöver
- 1 dl riven lagrad ost
- 2 dl olivolja
- 1/2 dl vitvinsvinäger
- 1/2 dl blandade hackade örter,
- t ex persilja, gräslök, basilika
- salt och peppar
- Rotkrisp:
- 4–6 morötter, gärna olika färg
- 4 stjälkar rotselleri
Gör så här
Rör ihop ost, olivolja, vinäger och örter, smaka av med salt och peppar. Skala och ansa morötter och selleri. Skär dem i 10 centimeter långa rätt smala stavar. Fördela dressingen i kopparna, stick i så många stavar som går i. Ställ fram resten på ett fat intill.
