Du behöver
- 1 dl röda linser
- 3 dl vatten, 1/2 tsk salt
- 1 avokado i tärningar
- 1/2 dl skivade svarta
- oliver
- 2 msk grovhackad rödlök
- 70 g fetaost i tärningar
- salladsblad
- 2 pitabröd
- Dressing:
- 1 1/2 msk olja
- 1/2 tsk fransk senap
- 1/2 msk vinäger
- 1/2 msk vatten
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
1
Koka linserna 10 minuter i lättsaltat vatten. Spola dem svala med kallvatten i en sil. Skaka av.
2
Blanda linserna med avokado, oliver, lök och ost. Skeda salladen i salladsbladfodrade ljumma pitabröd.
3
Skaka samman ingredienserna till dressingen och droppa över salladsfyllningen.
