Du behöver
- 4 små purjolökar
- 4 potatisar
- 4 tomater
Gör så här
Skala och tärna potatisen. Skiva purjolöken. Lägg detta i 1 liter köttbuljong och klyfta ner tomaterna med skalet på. Koka tills potatisen blir mjuk och krydda med vitpeppar efter smak.
“Om man bara vet hur det smakar, så kan man laga det” var Karin Larssons valspråk i köket. Experimentlusta och nyfikenhet vägledde henne och ofta stod nya spännande rätter på bordet. Detta recept finns med i boken “Karin Larsson i närbild”.