Du behöver
- 1 liten gul lök, skuren i små bitar
- 1/2 grönsaksbuljongtärning
- 1/2 dl vatten
- 1 krm timjan eller
- oregano
- 2-3 ägg
- Tillbehör:
- 50-75 g kallrökt eller gravad lax
- endivblad
- sallad
- örtkrydda
- bröd
Gör så här
1
Lägg lök, buljongtärning, vatten och örtkrydda i en liten stekpanna. Hetta upp och låt löken sedan mjukna på svag värme.
2
Gör en omelett och fyll den med lökröran.
3
Servera med tillbehören.
