Du behöver
- 350 g pasta t ex strozzapreti
- 2 st vitlöksklyftor hackade
- 1 msk olivolja
- 2 st tomater burkar krossade
- 1 dl vatten
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- 1 st mozzarella (125 g) i botar
- salt och peppar
- 2 st lammkorvar (250 g) eller annan kryddig korv, skivad
- hackad persilja
Gör så här
1
1. Koka pastan enligt beskrivningen på förpackningen.
2
2. Fräs vitlöken i oljan i en stor panna utan att den får färg. Tillsätt tomater, vatten och buljong, koka i 5 minuter.
3
3. Lägg i mozarellan och rör så att den smälter i såsen, salta och peppra. Stek korvskivorna i en gnutta olja, blanda ner i såsen.
4
4. Vänd ner den nykokta pastan tillsammans med persilja i såsen. Servera genast.
Näringsvärde: Kcal 533, Fett 16 g, Kolhydrater 75 g, Fibrer 4 g