Du behöver
- 800 g gnocchi (potatispasta)
- 1 st gul lök hackad
- 1 st vitlöksklyfta pressad
- 50 g smör
- 1 st påse saffran
- 200 g sidfläsk rökt sidfläsk eller liknande, tärnat och knaperstekt
- 300 g sparris tinade från frysen
- 100 g parmesanost riven
- salt
- svartpeppar
Tillbehör:
parmesanost hyvlad
Gör så här
1
Koka gnocchin enligt anvisningen på förpackningen.
2
Fräs löksorterna i smöret. Tillsätt innehållet i saffranspåsen. Rör ner sidfläsket, sparrisen och parmesanosten. Hetta upp och smaka av med salt och peppar.
