Du behöver
- 350 g spagetti
- 1 purjolök, sköljd och strimlad
- 2 msk olivolja
- 2 burkar kräftstjärtar (340 g avrunnen vikt)
- det rivna skalet från 1 lime
- saften från 1 lime
- 20 cocktailtomater, delade
- rikligt med plockad bladpersilja
Gör så här
1
Koka spagettin enligt anvisningen på förpackningen.
2
Under tiden Fräs purjolöken 1–2 minuter, i en panna eller kastrull, i olivoljan utan att den tar färg. Ta bort pannan från plattan, blanda ner avrunna kräftstjärtar, limeskal, limesaft och tomater.
3
Blanda med spagettin och persiljan före servering eller servera var för sig.
