Du behöver

  • 8 st ägg
  • 200 g räkor utan skal, ca 600 g med skal
  • 2 msk riven pepparrot
  • 1 msk dill skuren
  • 1 msk hackad gräslök
  • 0.5 dl majonnäs
  • 0.5 dl crème fraîche
  • svartpeppar nymalen
  • dillkvistar

Gör så här

1
Lägg äggen i en kastrull med kallt vatten. Koka upp och koka i 6 minuter, spola kallt och skala.

2
Blanda räkor, pepparrot, dill, gräslök, majonnäs, creme fraiche och svartpeppar. Dela äggen och fördela räkblandningen på. Toppa med dill, lite extra pepparrot och svartpeppar om du vill.

Buffé Påsk Smårätter Snabblagat (max 30 minuter) Svår Svensk/nordisk