Du behöver
- 1-1½ grillad kyckling 4 port.
- jätte couscous (moghrabiah) inklusive 9 dl buljong 2-3 medelstora morötter i slantar 1 paprika i mindre bitar
- 1/2 strimlad purjolök
- 1 burk (410 g) röda bönor
- Sås 2 dl lätt creme fraiche/gräddfil/ grekisk yoghurt
- 1/2 dl chilisås
- 2 msk hackat kryddgrönt (t ex persilja, dill, gräslök, timjan)
- 1 pressad vitlöksklyfta
- Salt och peppar
Gör så här
Blanda samman såsen, låt den stå och dra en stund. Tillred couscousen enligt anvisning på förpackningen med buljong. Fräs samman morötter, paprika och purjolök. Krydda med salt, peppar och ev. egen favoritkrydda. Blanda samman couscous med grönsaker och väl avrunna bönor. Servera den grillade kycklingen och sås till. Tips Grönsakerna kan man variera efter smak och fantasi. Blanda ner hackade örtkryddor för mer smak. Smaklig måltid !
