Du behöver
Gör så här
Fräs 1 hackad gul lök, 3 hackade vitlöksklyftor och 1 tärnat äpple i lite olja. Tillsätt 500 g krossade tomater, 1 dl vatten, 1/2 dl chilisås, 1 tsk harissa (eller annan chilipasta), 2 msk soja, 1 msk worcestersås, 1/2 dl honung och 1 msk mörkt muscovadosocker. Koka i 20 minuter, späd med lite vatten om den blir för tjock, smaka av med salt. Serveras kall eller varm.
Passar till: Grillat fläsk eller kyckling.