Du behöver
Gör så här
Blanda 1/2 urkärnad och tärnad gurka med 1/2 tärnad, röd paprika, 1/2 hackad rödlök, 1/2 tärnad röd chili, 2 hackade citrongräs, 2 tsk riven ingefära, det rivna skalet och juicen från 1 lime och rikligt med hackad koriander och mynta. Smaka av med salt.
Passar till: Kyckling, fisk och fläsk.