Du behöver
- 400 g frysta räkor med skal
- 1–2 msk hackad dill
- 1 dl majonnäs
- 1 dl creme fraiche
- salt och svartpeppar
- ca 1/2 msk pressad citronsaft
- ca 1 msk finhackad rödlök
- 50–100 g sik- eller löjrom
- 1 huvud grönsallad
- (Fäbods)knäckebröd
Gör så här
1
Tina, skala och hacka räkorna smått. Blanda räkhacket med dill, majonnäs och creme fraiche. Smaka av med salt, peppar och citronsaft.
2
Rödlöken ska vara mycket finhackad. Om rommen är vattnig så låt den rinna av i en sil.
3
Skölj salladsbladen väl och skaka dem torra i en kökshandduk. Fördela bladen på knäckebrödsbitar, klicka på räkröran och toppa med rödlök och löjrom.
