Du behöver
- 4 dl vispgrädde
- 4 äggulor
- 2 dl hjortronsylt
- 1 dl strösocker
- 2 msk gin
- Garnering:
- ca 1 dl hjortronsylt
- chokladlöv
Gör så här
1
Sätt in portionsglas i frysen så att de är kalla när de ska fyllas.
2
Vispa grädden fluffig. Vänd ner hopvispade äggulor, hjortronsylt, socker och gin. Skeda smeten i de kalla portionsglasen och ställ i frysen över natten.
3
Ta ut parfaitportionerna 10–15 minuter före servering. Ringla över lite sylt och stick ner ett par chokladlöv i varje parfait.
