Du behöver
- 200 g tagliatelle, eller pasta av valfri sort
- 1 liten gul lök
- 200 g nötfärs
- 1/2 msk matolja
- 1/2 burk krossade tomater
- 1/2 burk kidneybönor
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar, grovmalen
- 1 krm torkad oregano
- Tillbehör:
- guacamole på burk och inlagda jalapenos
Gör så här
1
Koka pastan enligt förpackningens anvisningar.
2
tek lök och nötfärs i en het stekpanna med lite matolja. När nötfärsen är genomstekt tillsätts krossade tomater och bönor. Krydda med paprikapulver, salt och svartpeppar. Låt såsen koka försiktigt i cirka 10 minuter. Avsluta med att tillsätta torkad oregano.
3
Servera pasta och sås tillsammans med en klick guacamole och ett par inlagda jalapenos.
Fiberrikt!