Du behöver

  • vatten salt
  • 100 g pasta skruvar eller fjärilar
  • 100 g gröna bönor i burk
  • 7 st champinjoner
  • 0.5 st paprika
  • 2 st kronärtskockshjärtan
  • 150 g quorn ätfärdig, marinerad
  • 0.5 dl ädelostdressing

Gör så här

1
Koka upp vatten med salt, laga pastan enligt paketets instruktion. Låt råa bönor koka med 5–7 minuter. Sila bort kokvattnet och kyl pasta och bönor i kallt vatten.

2
Fräs grovskivad svamp i lite olja på hög värme, eller välj att äta rå svamp.

3
Bottna lunchboxen med pasta och bönor, fyll på med svamp, skivad paprika och en rest kronärtskockshjärtan eller liknande. Strö på quorn, förslut och kyl.

4
Mikroljummas före förtäring. Ta med din favoritdressing separat.

Kommentar:
Tips! Byt kronärtskockor och paprika mot marinerad grillad paprika från burk och svarta oliver.

Du behöver

    ingredients does not have any rows

Gör så här

instructions does not have any rows