Du behöver
- 1 burk stora vita bönor
- 1 vitlöksklyfta
- 1 näve bladpersilja
- 3 msk olivolja
- 1 klyfta citron
- 1 nypa flingsalt
Gör så här
1
1. Häll av och skölj bönorna i en sil.
2
3
2. Skala och riv vitlöksklyftan. Hacka persiljan lite.
4
5
3. Kör allt i matberedare eller med stavmixer till en slät kräm medan du häller i olivoljan.
6
7
4. Smaka av med lite pressad citron och salt. Om röran är för tjock kan du späda med lite vatten till lagom konsistens.
Receptet hämtat ur boken “Hälsosam livsstil och det goda livet” av Mai-Lis Hellenius. ICA Bokförlag 2010.
33 KCAL PER MATSKED
E% 10 proc protein, 67 proc fett, 23 proc kolhydrater