Du behöver
- 1 palsternacka
- 1 päron, delat i mindre bitar
- 2 nävar ruccola
- ½ msk olivolja
- 2 msk pumpafrön
- en skvätt citronjuice
Gör så här
1
1. Skala palsternackan och dela den i större bitar. Kör i matberedaren tills det blir som en couscous konsistens. Lägg över i en skål.
2
3
2. Skölj ruccolan och vänd ned med palsternackan. Vänd ned päron och pumpakärnor. Blanda med olivoljan och citronjuicen.
