Du behöver

  • 2 stora rödbetor
  • 2 stora morötter
  • 2 msk kallpressad rapsolja
  • salt och peppar
  • 4 msk solrosfrön

Gör så här

1
1. Riv rödbetorna och morötterna. Lägg upp på fyra fat eller i en skål. Ringla över rapsolja och salta och peppra.

2

3
2. Rosta solrosfröna i en torr panna och strö över salladen.

Kommentar:
149 KCAL PER PORTION
E% 11 procent protein, 28 procent fett, 60 procent kolhydrater.

Recept: Staffan Lindberg, Pär Holmgren

Buffé Fest Förrätt Fria från de fyra sädesslagen Lätt Mjölkfria Sallad Smårätter Vegetarisk