Du behöver

  • 400 g rödkål
  • 200 g hasselnötter
  • 200 g sojaost av goudatyp
  • 4 msk olivolja
  • 3 msk äppelcidervinäger
  • 2 tsk flingsalt
  • 2 tsk fyra pepparsorter
  • 2 tsk rosmarin

Gör så här

1
1. Finstrimla rödkålen och skölj den i hett kranvatten. Grovhacka hasselnötterna eller stöt dem i mortel. Skär osten i små kuber.

2

3
2. Blanda ihop rödkål, nötter och ost i en skål med resten av ingredienserna så att osten blir krämig.

Kommentar:
166 KCAL PER PORTION
E% 9 procent protein, 82 procent fett, 9 procent kolhydrater

Buffé Fria från de fyra sädesslagen Lätt Mjölkfria Sallad Vegetarisk