Du behöver
- 2 skalade, hackade tomater
- 1/2 hackad rödlök
- 2 hackade vitlöksklyftor
- 1/2 knippe finhackad
- bladpersilja
- 2 tsk chiliflakes
- 2 msk paprikapuré
- 1 msk tomatpuré
- 4 msk olivolja
- salt
Gör så här
1
1. Kör tomater, rödlök, vitlök, persilja och chili i en mixer.
2
3
2. Lägg röran i en sil och låt rinna av.
4
5
3. Blanda röran med puréerna och oljan, smaka av med salt.
6
7
4. Låt stå och dra i minst 1 tim för att få fram smakerna.
101 KCAL PER PORTION
E% 2 proc protein, 89 proc fett, 9 proc kolhydrater.
Receptet kommer från boken “Meze Maritime” Bonnier Fakta.