Du behöver

  • 1 paprika
  • 2 tomater
  • 1/2 gurka
  • 300 quornfärs
  • 1 tsk rapsolja
  • 1 påse taco kryddmix
  • 1 paket tacoskal
  • 1 dl tacosås på burk
  • GUACAMOLE
  • 1/2 rödlök
  • 1/2 vitlöksklyfta
  • 1/2 tomat
  • 2 avokado
  • 1 msk tacosås på burk
  • 1 msk gräddfil
  • 1/2 citron
  • salt och peppar

Gör så här

1
1. Hacka paprika, tomat och gurka i små bitar och lägg upp i skålar.

2

3
2. Gör guacamolen. Hacka rödlök, vitlök och tomat. Dela och kärna ur avokadorna. Lägg lök, vitlök, tomat och avokado samt lite tacosås och gräddfil i en bunke och mixa till en slät smet med mixerstav (eller använd en matberedare). Pressa över saften av en halv citron och smaka av med salt och peppar.

4

5
3. Stek quornfärsen enligt beskrivningen på kryddpåsen. Värm tacoskalen i ugnen eller mikron några minuter. Servera med quornfärsen, grönsakerna och tacosås.

Kommentar:
319 KCAL PER PORTION
E% 18 procent protein, 47 procent fett, 35 procent kolhydrater

Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Lätt Vegetarisk