Du behöver
- 150 g smör
- 2 dl socker
- 1 ägg
- 3 dl vetemjöl
- valfri mängd bär/frukt + eventuellt lite socker
Gör så här
1
1. Sätt ugnen på 200 grader. Kör smör och ägg i en matberedare. Tillsätt ägget och kör några varv. Häll i mjölet och blanda ihop till en ganska kladdig, pajdegsliknande smet.
2
3
2. Smörj en kakform med löstagbar kant och strö över lite ströbröd. Tryck ut smeten i formen.
4
5
3. Lägg på bär eller frukt, söta eventuellt med lite socker, men inte för mycket. Det blir gott med det syrliga mot den söta bottnen.
6
7
4. Grädda i ca 40 minuter. Servera med en klick vaniljvisp, grädde eller vaniljglass.
