Du behöver
- 1 drakfrukt (pitahaya)
- 1 granatäpple
- 1 äpple
- 2 dl jordgubbar
- 2 avokado
- 40 g skalad flagad mandel
- 1 msk lönnsirap
Gör så här
1
1. Skala och skär drakfrukten och äpplet i bitar. Skölj, snoppa och skär jordgubbarna i mindre bitar. Fördela frukten i två skålar.
2
3
2. Dela och ta ut köttet ur avokadon. Lägg avokadon och mandeln (spar lite mandelflarn till garnering) i en bunke. Häll i lönnsirapen. Mixa till en slät smet med mixerstav.
4
5
3. Lägg en klick av avokado- och mandelgrädden på frukten och strö över granatäpplekärnorna och den flagade mandeln.
422 KCAL per portion
E% 7 proc protein, 60 proc fett, 33 proc kolhydrater