Du behöver
- 1 gul lök
- 1 msk rapsolja
- 7 dl vatten
- 2 tärningar grönsaksbuljong
- 500 g frysta gröna ärtor
- 1 dl havregrädde
- salt och vitpeppar
Gör så här
1
1. Skala och hacka löken. Stek löken lätt i rapsolja i en kastrull. Salta. Häll vattnet i kastrullen, lägg i buljongtärningarna och ärtorna. Koka upp och låt sjuda under lock i fem minuter.
2
3
2. Mixa soppan slät och tillsätt grädden. Koka upp. Smaka av med salt och peppar.
152 KCAL PER PORTION
E% 22 procent protein, 46 procent fett, 32 procent kolhydrater