Du behöver

  • 1 port. röda linser
  • 10 brysselkålshuvuden
  • 1 tsk olivolja
  • 100 g quornbitar
  • 1 röd lök, skivad
  • 1 dl vita bönor (burk)
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1 tsk färsk riven ingefära eller 1 krm mald
  • 1 krm chilipeppar
  • 0,5 krm mald kardemumma
  • 0,5 krm curry
  • ATT SERVERA TILL:
  • 1 fullkornsbröd per person

Gör så här

1
1. Koka linserna enligt anvisning. Ångkoka brysselkålshuvudena och skiva dem.

2

3
2. Värm olivolja i en gryta och bryn quorn och lök några minuter. Tillsätt övriga ingredienser och rör om. Servera bröd till.

Kommentar:
347 kcal per portion
E%: 21 procent fett, 47 procent kolhydrater, 32 procent protein

Huvudrätt Lätt Mjölkfria Sallad Vegetarisk