Du behöver

  • 1 stor röd lök
  • 200 g haricots verts
  • 1 1/2 dl kidneybönor, färdigkokta (ca 100 g)
  • Dressing
  • 1 msk rapsolja
  • 2 msk citronjuice
  • 1 tsk mineralsalt
  • svartpeppar

Gör så här

1
1. Skala och finhacka löken.

2

3
2. Blanda lökhacket med haricots verts och kidneybönor.

4

5
3. Rör ihop rapsolja, citronjuice och kryddor till dressingen och slå den över salladen. Blanda. Smaka av med peppar.

Kommentar:
88 KCAL PER PORTION
E% 17 procent protein, 45 procent fett, 38 procent kolhydrater

Recept som användes vid en studie om nordisk kost.

Fria från de fyra sädesslagen Lätt Mjölkfria Sallad