Du behöver

  • 2 morötter, skalade och hackade
  • 2 palsternackor, skalade o hackade
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 dl okokta röda linser, sköljda
  • 1 liter vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 1 dl klippta torkade nässlor eller något annat kryddgrönt
  • salt och peppar

Gör så här

1
1. Lägg grönsakshacket, vitlök, linser, vatten och buljongtärningar i en gryta och låt koka i ca 15 minuter tills linserna och grönsakerna är mjuka.

2
2. Lägg i klippta torkade nässlor/kryddgrönt och rör om. Salta och peppra efter smak.

3
Om man vill ha en slät soppa så går det bra att mixa soppan med en stavmixer

Kommentar:
3,5 dl soppa 350g
154 kcal per portion
E% 30 procent protein, 4 procent fett, 66 procent kolhydrater

Fria från de fyra sädesslagen Lätt Mjölkfria Soppa