Du behöver

  • vitkål
  • rödbetor
  • salt
  • vatten

Gör så här

1
Använd en stor femlitersburk.

2

3
1. Strimla vitkål och dela rödbetorna i klyftor.

4
2. Blanda med salt och täck med vatten. Till en femlitersburk krävs 3 stora matskedar salt. Låt stå i 2 veckor.

5
3. Vid servering häll på vinäger.

Kommentar:
Receptet kommer från boken “Kryddor från Rosengård”.

Lätt Sallad Smårätter